LA VIA DEL SALE E DEL VINO: TRA SALINE, MULINI, VIGNETI E CANTINE

Luoghi del tour:  

1. Cantine Fazio Wines
2. Museo del Mulino d'Infersa  
3. Laguna dello Stagnone e Mothia
4.  Wine Resort DONNA FRANCA 

QUESTO ITINERARIO E’ FRUIBILE OGNI MARTEDI’

Ore 09.30: Trasferimento in mini van dal Visitor Center Elite Island porto di Trapani alla cantina Fazio Wines di Fulgatore;

Ore 10.30: visita alla Cantina Fazio Casa Vinicola in Erice e degustazione dei vini Erice doc; Il TOUR CANTINE FAZIO prevede:

•  Visita guidata della cantina e vigneti adiacenti e degustazione dei vini Erice DOC come sotto descritto:
• Tour guidato con degustazione delle Cantine Fazio e spiegazione del territorio della doc Erice;
• Visita dei Vigneti adiacenti le Cantine
•  Visita della Cantina di Vinificazione o e
• Visita della Cantina di imbottigliamento –  
• Visita della suggestiva sala barrique interrata
• Visita dell’enoteca aziendale.
• La visita si conclude nella sala degustazione dove vengono serviti 3 vini in degustazione della selezione Doc Erice: IL NERO D'AVOLA - TORRE DEI VENTI - DOC ERICE  e il CATARRATTO - CALEBIANCHE - DOC ERICE e il GRILLO AEGADES DOC ERICE    

Ore 12.00: Trasferimento in bus presso Le Saline della Laguna (Riserva dello Stagnone e Mozia);

Ore 13.30: pausa pranzo presso trattoria alle Saline della Laguna;

Ore 14.45: visita del MULINO D'INFERSA e del percorso multimediale per un viaggio dentro l’antica tradizione della produzione del sale- POSSIBILITA’ DI ORGANIZZARE UNA DEGUSTAZIONE DEI VARI TIPI DI SALE IN ABBINAMENTO CON FRUTTA E PRODOTTI TIPICI

Ore 16.00 Giro della Laguna dello Stagnone con visita al museo di Mozia  

Ore 19.00 fine della visita alle Saline della Laguna e mini sosta al bar;  

Ore 19.15: Trasferimento in bus al wine resort DONNA FRANCA, immerso tra i vigneti con vista sulle isole Egadi e su Erice: visita della Cantina, degustazione vini e cena a buffet a base di prodotti tipici locali;  

Ore 22.30:Fine della Visita e rientro presso il Visitor Center al porto di Trapani