Flavours of Sicily

Un viaggio per il palato, non è fatto solo di sapori e profumi, ma anche dalla storia e delle tradizioni popolari che hanno creato piatti e prodotti unici al mondo.
Nel Distretto Sicilia Occidentale le eccellenze gastronomiche, le spezie e i profumi si mescolano sapientemente alle tecniche di produzione e coltivazione di una storia millenaria, vissuta a cavallo tra le dominazioni delle culture orientali e occidentali.

Dalla pesca del tonno ai dolci tipici della pasticceria ericina, dalle vigne di Marsala al Cous Cous... dolce, salato, speziato si fondono in una cucina fatta di culture e gastronomie .... le cui diversità solo apparentemente lontane, trovano qui invece in questo lembo estremo di Sicilia, un naturale luogo di incontro.

Un viaggio del gusto, tra il sacro ed il profano, lungo la via del sale, attraverso i mille sapori della cucina della Sicilia Occidentale... attraversando uliveti e campi di melanzane, pomodori, aglio rosso di Paceco e melone “cartucciato”... e poi ancora ettari di vigneti che si perdono a vista d’occhio spingendosi giù, fino a pochi metri dalla costa che guarda alle Egadi.

Un viaggio emozionante tra prodotti, profumi e sapori che solo queste terre sono in grado di offrire... Distretto Turistico Sicilia Occidentale, terra di fascino ed mozioni.

Il territorio di Petrosino, a vocazione prevalentemente agricola, è caratterizzato da coltivazioni a vigneti di uve grillo e catarratto, tipiche per la produzione del vino Marsala, che si estendono...
Festivals and fairs
26/07 - 27/07 - 28/07 - 29/07 - 30/07/2017
Nella suggestiva piazza Mercato del Pesce nel cuore di Trapani, torna Stragusto, la festa del cibo da strada e dei mercati, giunta alla sua nona...
Festivals and fairs
16/06/2016 - 19/06/2016
Cùscusu – the Trapani food and wine festival – will be back from June 16 to 19! Four days dedicated to the Trapanese culinary tradition, a sensory...
Luoghi del tour: Erice centro storico (visita guidata) Scuola di cucina Sig.ra Maria Grammatico ad Erice per Cooking Class Itinerario indicativo: Ore 09.30: Trasferimento in mini van dal Visitor...
Culture and Events
04/01 - 31/01/2017
E’ in programma il prossimo 11 gennaio l’audizione dell’Unione dei Comuni Elimo Ericini (UCEE) per il conferimento del titolo a Capitale Italiana...
Festivals and fairs
16/09/2016 - 25/09/2016
Al Cous Cous Fest c’è tutto il cous cous del Mondo! Puoi degustare le tante varianti locali e internazionali presso le Case del Cous Cous, oppure...

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