Festa di San Giuseppe a Salemi

Festa di San Giuseppe a Salemi

Dal 15 al 25 marzo 2018 appuntamento con la Festa di San Giuseppe a Salemi. Tradizione ma anche degustazioni, mostre, musica e incontri. Il secolare rito religioso de Le Cene di San Giuseppe. Mostre ed Esposizioni enogastronomiche, visite guidate al patrimonio artistico della Città. Le visite alla Cene ed Altari saranno possibili fino al 25 marzo.

La festa delle Cene di San Giuseppe si celebra il 19 marzo e dura una settimana. Durante i preparativi per la festa, a Salemi si potranno trovare tanti estemporanei piccoli cantieri che vengono costruiti con strutture lignee, gli altari, riccamente decorati con arance, limoni, ramoscelli d’alloro e soprattutto con dei caratteristici pani che vengono lavorati dalle donne del luogo in modo da risultare delle vere e proprie opere d’arte. 
I pani si presentano nelle più svariate forme. I principali simboli rappresentati sono quelli della tradizione cristiana, come il pesce, o i simboli della pentecoste, cioè la scala, la tenaglia o i tre chiodi. Oltre a questi, di chiaro riferimento religioso, le altre forme rappresentate fanno riferimento alla natura....Il devoto che organizza la cena deve allestire un pranzo di 101 pietanze, per lo più a base di cereali, verdure, frutta, pesci e dolci in grande varietà. Dopo la celebrazione del rituale della benedizione dell' altare e dei pani, il cibo è offerto ai bambini, che rappresentano la "Sacra Famiglia", e ai visitatori che hanno assistito alla "mangiata di li santi". Il 19 marzo è la giornata più importante dei festeggiamenti di San Giuseppe. In mattinata Santa messa in Piazza Dittatura, a mezzogiorno «L’invito dei Santi» nella Chiesa di San Giuseppe, sempre nel centro storico, durante il quale è possibile degustare numerose pietanze tipiche. Nella «Cena» della Chiesa di San Giuseppe è possibile inoltre assistere alla tradizionale recita delle «Parti di San Giuseppe», cantilene e preghiere, litanie o canti, antiche «laudi» popolari in dialetto, tramandate oralmente da padre in figlio, che vengono recitate dai devoti, davanti agli altari, al Santo. Questi monologhi a soggetto sacro, in rima baciata o alternata, diventano vere suppliche di fedeli che, con passione devota e fede profonda, inneggiano alla vita del "Patriarca" ed esaltano la ricchezza della cena a gloria dell’Altissimo. Ogni composizione in versi, con l’incisività del dialetto e con la ritmata cadenza, esprime la forza dei sentimenti della gente isolana semplice e spontanea. Il cantastorie, fiero depositario della parola «antica», viene ricompensato con un bicchiere di buon vino e porta con sé «un signaleddu di la cena», offerto dal padrone di casa. Gli Altari, incantevoli nella loro bellezza, costituiscono uno dei grandi tesori artigianali della Sicilia. Queste mense, riccamente imbandite e decorate con i pani squisitamente modellati in forme diverse, vengno allestite su una struttura in legno o in ferro con colonnine portanti, fatte di canne intrecciate, che convergono in alto formando un tetto a cupola; l’architrave e il fregio frontale completano l’impalcatura, che viene interamente ricoperta da ramoscelli di alloro e di “murtidda” odorosa (bosso), elementi ornamentali che hanno un significato propiziatorio. Ultimata la struttura, vi si appendono a decorazione piccoli pani artisticamente lavorati, secondo un ordine ben definito, e arance e limoni appena colti. Al centro, addossato a una parete interamente rivestita con un drappo bianco, si prepara un piccolo altare con cinque ripiani degradanti, tutti ricoperti di candidi lini ricamati, e si appende in alto un quadro raffigurante la Sacra Famiglia. Ai lati si dispongono delle mensole con bianche tovaglie ricamate su cui si poggeranno oggetti simbolici di significato costante e di facile lettura: caraffe di vino, vasi di fiori, garofani e “balacu” (violaciocche), frutta, fette di rossa anguria di gesso, lumini, candelabri, vasi con pesciolini rossi, arance e limoni alternati al pane. Ai piedi dell’altare si stende un tappeto dove vengono posati un agnello di pane, di gesso o di cartapesta, in riferimento al sacrificio di Cristo, un’anfora con acqua e un bianco asciugamano, disposto a forma di “M”, per ricordare la purificazione, dei piatti con germogli di frumento, che inneggiano alla terra, tutti simboli presenti nei sepolcri pasquali. Le “cene” non sarebbero complete se mancassero ai piedi delle colonne portanti dei mazzi di finocchi verdi, segno di abbondanza. Il “pane dei santi”, viene appoggiato sull’altare, mentre migliaia di piccoli “pani da mensa”, legati ad asticelle di canna con filo di cotone, sono appesi tra il verde scuro della cappella, secondo un ordine vincolato anche a regole di simmetria. Nel centro del tempio viene sistemato il piccolo tavolo per il pranzo dei “santi”, imbandito con pane, arance, una bottiglia di vino e fiori. Un ramo di alloro intrecciato all’angolo della via o alla porta spalancata della casa, richiama i visitatori devoti, che si susseguono in fitto pellegrinaggio fino a tarda sera.

PROGRAMMA 

CENE&ALTARI
• Palazzo Comunale/Piazza Dittatura
a cura dell'Amministrazione comunale e con Ass. Nuova Sicilia Bedda

• Chiesa di San Bartolomeo/Piazza Lampiasi
a cura dell'Amministrazione comunale e con Ass. Culturale Pusillesi

• Via E. Fermi 
a cura dell'Ass. AGA

• Piazza Libertà_sede Pro Loco 
a cura dell’Ass. Pro Loco Salemi

• Piazza Alicia/Ex cappella dell’Immacolata Concezione
a cura della Parrocchia Chiesa MADRE e A.M.A Salemi

• Largo Cappuccini/Chiesa Maria SS Confusione
a cura della Parrocchia Maria SS. Confusione

• Contrada Bagnitelli 889/adiacente al ristorante Valentino
a cura della Associazione Orchidea

• Via Monaci/ex ristorante Taverna dei Monaci
a cura della Famiglia Biondo

• Via Cosenza/Museo del pane rituale
a cura di Gaspare Cammarata

Le visite alle Cene e agli Altari saranno possibili sino al 25 marzo.
LABORATORI
dal 15 al 25 marzo
• EDUCATIONAL E ACCOMPAGNAMENTO TRA LA SIMBOLOGIA DEI PANI
a cura dell’Ass. Pro Loco Salemi 
su prenotazione al +39 329 1007776

• LABORATORIO DEI SAPERI E DEI SAPORI
(per le scuole primarie di primo e secondo grado)
a cura di Ass. Creative Lab 
su prenotazione al +39 331 3191778 - 328 8759739 

ARTE
15/25 marzo - Via Cosenza 41 - personale di pittura
• IL CUORE NELL’ARTE. Francesca Maltese

16/25 marzo - Chiesa di San Agostino
• TERREMOTO ANNO ZERO – tra delusione e speranza 
Salemi a cinquant’anni dal sisma del Terremoto
mostra fotografica a cura di G. Amante, P. Cammarata e L. Timpone
in collaborazione con Centro Studi Vero Felice Monti, Proloco Salemi, 
Ass. Peppino Impastato e Circolo Culturale G.P. Pedone-Caruso 

16/25 marzo - Ufficio Turistico_Piazza Libertà
• LA NOSTRA CHIESA MADRE IERI
mostra fotografica a cura di Gruppo Archeologico Xaipe e CIRSEI
fotografie di Salvatore Pecorella

17 marzo/8 aprile - Palazzo dei Musei
• RITUALITÀ, TRADIZIONE E CONTEMPORANEITÀ DEL PANE 
Verso la costituzione dell'Ecomuseo del grano e del pane
artisti ospiti ALTERAZIONE VIDEO
a cura di Giuseppe Maiorana
in collaborazione con il Polo Museale Regionale d'Arte Moderna e 
Contemporanea_Palazzo Belmonte Riso 

17 marzo/8 aprile - Castello Normanno Svevo
• IN NOME DEL PANE. Tempi del lavoro e ritmo delle feste
a cura di Ignazio Buttitta - fotografie di Leonardo Timpone

17/25 marzo - Chiesa della Concezione
SAN GIUSEPPE... DALLA TRADIZIONE ALL'INNOVAZIONE 
Sinergie tra valori di un tempo e tecniche innovative
a cura di FIDAPA BPW ITALY - sez. di Salemi

SAPERI
15, 16, 17, 18, 19 24 e 25 marzo - Chiostro di Sant’Agostino
• MERCATINI DI PRIMAVERA 
tra i saperi artigiani e i sapori dei produttori

15 marzo
dalle h 9.30 
Apertura e visita libera alle Cene ed Altari

dalle h 10.00
Chiostro di Sant’Agostino
Apertura MERCATINI DI PRIMAVERA 
tra i saperi artigiani e i sapori dei produttori

16 marzo
dalle h 9.30 
Apertura e visita libera alle Cene ed Altari

dalle h 10.00
Chiostro di Sant’Agostino
Apertura MERCATINI DI PRIMAVERA

dalle ore 16.00
Murales per San Giuseppe
a cura dell’Ass.Peppino Impastato Salemi

h 18.00 inaugurazione mostre fotografiche
Chiesa di Sant’Agostino
TERREMOTO ANNO ZERO - tra delusione e speranza 
Salemi a cinquant’anni dal sisma del Terremoto del ‘68

Ufficio Turistico_Piazza Libertà
LA NOSTRA CHIESA MADRE IERI fotografie di S. Pecorella

17 marzo
dalle h 9.30 
Apertura e visita libera alle Cene ed Altari

dalle h 10.00
Chiostro di Sant’Agostino
Apertura MERCATINI DI PRIMAVERA 

dalle h 10.00 
Piazza Dittatura
LA PASTA CON LA MOLLICA E LE 101 PIETANZE DI SAN GIUSEPPE
a cura dell'Ass. Ristoratori Aliciensi

h 17.15 
- inaugurazione mostre
Castello Normanno Svevo
IN NOME DEL PANE. Tempi del lavoro e ritmo delle feste
a cura di Ignazio Buttitta
fotografie di Leonardo Timpone

 

Palazzo dei Musei
RITUALITÀ, TRADIZIONE E CONTEMPORANEITÀ DEL PANE - IV edizione
con AlterazioneVideo
a cura di Giuseppe Maiorana

dalle h 18.15
Piazza Dittatura
Gruppo Folkloristico Sicilia Bedda

18 MARZO

dalle 9.00

Piazza Libertà

2° RADUNO DEI PANI_MTB SALEMI

a cura dell’A.S.D - MTB Salemi



dalle h 10.00

Chiostro di Sant’Agostino

Apertura MERCATINI DI PRIMAVERA 



h 10.00

Piazza San Francesco di Paola

PERCORSO DELLA MEMORIA: VIAGGIO ATTRAVERSO SALEMI CHE FU

a cura di CIRSEI e con Gruppo Archeologico XAIPE

Circ. Legambiente “Valle del Belìce” e Ass. Spazio Libero Onlus



dalle h 10.00 

Piazza Dittatura

LA PASTA CON LA MOLLICA E LE 101 PIETANZE DI SAN GIUSEPPE

a cura dell'Ass. Ristoratori Aliciensi



h10.30

Centro storico

ZAGARA ‘N CIURI



h 12.00

Chiesa di San Bartolomeo/Piazza Lampiasi

PRANZO DEI SANTI 

a cura dell'Amministrazione comunale e con Ass. Culturale Pusillesi



h 12.00

Piazza Alicia/Ex cappella dell’Immacolata

PRANZO DEI SANTI 

a cura della Parrocchia Chiesa MADRE e A.M.A Salemi



h 17.00

Piazza Dittatura

Salemitani nel mondo

SAN GIUSEPPE A TORONTO_CANADA

Collegamento via Skype 

con l’ATEM di Toronto



h 17.00

Centro storico

SUD STREET BAND



h 17.30

Piazza Lampiasi

IL VANGELO SECONDO GIUSEPPE

di e con Giacomo Guarneri

produzione Ass. La pentola nera



19 MARZO

dalle h 10.00

Chiostro di Sant’Agostino

Apertura MERCATINI DI PRIMAVERA 



dalle h 10.00 

Piazza Dittatura

LA PASTA CON LA MOLLICA E LE 101 PIETANZE DI SAN GIUSEPPE

a cura dell'Ass. Ristoratori Aliciensi



h11.00

Centro storico

Banda Musicale V. Bellini/Città di Salemi



h 12.00

Chiesa Maria SS Confusione/Cappuccini

PRANZO DEI SANTI 

a cura della Parrocchia Maria SS. Confusione



h 12.00

Via Monaci

PRANZO DEI SANTI 

a cura della Famiglia Biondo



h 17.00

Centro storico

ZAGARA N’CIURI



h 17.30

Piazza Lampiasi

IL VANGELO SECONDO GIUSEPPE

di e con Giacomo Guarneri

produzione Ass. La pentola nera



h18.30 

Piazza Dittatura

LASSATILI ABBALLARI in concerto



25 MARZO

dalle h 9.30 

Apertura e visita libera alle Cene ed Altari

dalle h 10.00

Chiostro di Sant’Agostino

Apertura MERCATINI DI PRIMAVERA 



h11.00

Centro storico

Banda Musicale V. Bellini/Città di Salemi



h 12.00

Palazzo Comunale/Piazza Dittatura

PRANZO DEI SANTI 

a cura dell'Amministrazione comunale e con Ass.Nuova Sicilia Bedda



h 17.00

Centro storico

SUD STREET BAND



h18.00

Piazza Dittatura

Gruppo Folkloristico Sicilia Bedda

Artistico culturale
Città di Salemi
91018   Salemi   (TP)  
08/03/2018
Club: 
Arte e tradizione